主料:
小鱿鱼适量
辅料:
姜葱蒜适量
配料:
豆豉适量，
盐适量，
醋适量，
生抽适量，
蚝油适量，
鸡精适量豉香鱿鱼的做法步骤
1.小鱿鱼将头部拨出处理洗净
2.在鱿鱼身上划上几刀，不要切断
3.锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
4.起油锅，放入姜葱蒜
5.加入豆豉炒出香味
6.加入鱿鱼翻炒几下
7.调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
8.最后撒入葱花即可
9.美味上桌！
小窍门&温馨提示
1、鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩
2、此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！
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